Νηστικό Αρκούδι – Συνταγές Μαγειρικής

φαγόπυρο

φαγόπυρο2_Νηστικό Αρκούδι

Φαγόπυρο, το υπερ-θρεπτικό

Τι είναι το φαγόπυρο,από πού προήλθε, ποια η ωφελιμότητά του για τον οργανισμό μας και πώς θα το μαγειρέψουμε; Ας γνωρίσουμε τη θρεπτική του αξία και ας το εντάξουμε στις διατροφικές μας συνήθειες άμεσα!
φαγόπυρο1_Νηστικό Αρκούδι

Φαγόπυρο aka μαυροσίταρο

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένα ακόμα παρεξηγημένο παράδειγμα σπόρου φυτού, που θεωρήθηκε δημητριακό. Η Γεωργία Δουκοπούλου μας συστήνει το ιδιαίτερο αυτό βιολογικό προϊόν, που ανήκει και στην κατηγορία των υπερτροφών.