Νηστικό Αρκούδι – Συνταγές Μαγειρικής

τσακώνικη μελιτζάνα

Μελιτζάνα: η “βασίλισσα” της κουζίνας

Πόσες ποικιλίες μελιτζάνας έχουμε στην Ελλάδα, πού καλλιεργείται, από πού μας ήρθε, πόσο ζει και άλλα πολλά μυστικά της βασίλισσας της κουζίνας από την Αλεξάνδρα Σκαράκη.

Ανταπόκριση από το Φεστιβάλ Μελιτζάζζ

Το Νηστικό Αρκούδι βρέθηκε στο Λεωνίδιο για το τετραήμερο φεστιβάλ Μεσογειακής Μουσικής Κουζίνας, γεύτηκε σχεδόν όλες τις μελιτζανολιχουδιές και εν τέλει χόρεψε σε τσακώνικους ρυθμούς