Νηστικό Αρκούδι – Συνταγές Μαγειρικής

τσακώνικη μελιτζάνα

MELITZANA

Μελιτζάνα: η “βασίλισσα” της κουζίνας

Πόσες ποικιλίες μελιτζάνας έχουμε στην Ελλάδα, πού καλλιεργείται, από πού μας ήρθε, πόσο ζει και άλλα πολλά μυστικά της βασίλισσας της κουζίνας από την Αλεξάνδρα Σκαράκη.
melitzazz

Ανταπόκριση από το Φεστιβάλ Μελιτζάζζ

Το Νηστικό Αρκούδι βρέθηκε στο Λεωνίδιο για το τετραήμερο φεστιβάλ Μεσογειακής Μουσικής Κουζίνας, γεύτηκε σχεδόν όλες τις μελιτζανολιχουδιές και εν τέλει χόρεψε σε τσακώνικους ρυθμούς