Νηστικό Αρκούδι – Συνταγές Μαγειρικής

πιπεριά

agaist-patented-pepper_Νηστικό-Αρκούδι

Εκστρατεία κατά των πατεντών σε σπόρους

Μια πολύ ανθεκτική πιπεριά από τη Τζαμάικα φέρνει στο προσκήνιο το ζήτημα της απόδοσης δικαιωμάτων ευρεσιτεχνίας σε εταιρίες σποροπαραγωγής, για ποικιλίες φυτών ή φυλές ζώων.
μπαξές-γενικό

Στο μπαξέ του Αλέξανδρου Ψυχούλη

"Φτιάχνεις μπαξέ για να πιστοποιήσεις ότι μπορείς να συνδιαλλαγείς με το χώμα, το νερό και τον ήλιο οδεύοντας προς την πολυπόθητη –έστω και μερική- διατροφική αυτάρκεια." Ο Αλέξανδρος Ψυχούλης μας ξεναγεί στον μπαξέ του στο Νότιο Πήλιο, μια μέρα σαν κι αυτή στα τέλη Ιουλίου