Νηστικό Αρκούδι – Συνταγές Μαγειρικής

πιπεριά

Εκστρατεία κατά των πατεντών σε σπόρους

Μια πολύ ανθεκτική πιπεριά από τη Τζαμάικα φέρνει στο προσκήνιο το ζήτημα της απόδοσης δικαιωμάτων ευρεσιτεχνίας σε εταιρίες σποροπαραγωγής, για ποικιλίες φυτών ή φυλές ζώων.

Στο μπαξέ του Αλέξανδρου Ψυχούλη

"Φτιάχνεις μπαξέ για να πιστοποιήσεις ότι μπορείς να συνδιαλλαγείς με το χώμα, το νερό και τον ήλιο οδεύοντας προς την πολυπόθητη –έστω και μερική- διατροφική αυτάρκεια." Ο Αλέξανδρος Ψυχούλης μας ξεναγεί στον μπαξέ του στο Νότιο Πήλιο, μια μέρα σαν κι αυτή στα τέλη Ιουλίου