Για την βινεγκρέτ:

• 1/2 φλιτζάνι χυμό σαγκουίνι (μπορεί να αντικατασταθεί με πορτοκάλι ή μανταρίνι)
• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
• 1/2 κ.γ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. σέρι
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1/4 κ.γ. πιπέρι

Για τη σαλάτα:

• 350 γρ. σαλάτα (λόλα, ρόκα, ραντίτσιο ή οποιαδήποτε σαλάτα της προτίμησής σας)
• τους σπόρους από 1 ρόδι
• 1 φλιτζάνι φιστίκια, ψημένα και αλατισμένα

Υλικά

• ραντίτσιο -
• ρόκα -
• λόλα -
• πορτοκάλι -
• σκόρδο -
• ρόδι -
• μουστάρδα -
• πιπέρι -
• αλάτι -
• ζάχαρη -
• ελαιόλαδο -
• φιστίκι -

Εκτέλεση