Νηστικό Αρκούδι – Συνταγές Μαγειρικής

Κατηγορία: Tips n’ tricks

Λαχανίδα ή kale, η θρεπτική

Η λαχανίδα βρίσκεται στην ίδια κατηγορία με τα μπρόκολα, τα ραπανάκια, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα κουνουπίδια, με τη μόνη διαφορά ότι η θρεπτική της αξία τα ξεπερνά όλα κατά πολύ!

Κρόκος Κοζάνης, ο βασιλιάς των μπαχαρικών

«Αν δεν παινέψεις το σπίτι σου, θα πέσει να σε πλακώσει», έτσι δεν λένε; Ευεργετικά τρόφιμα το φαγόπυρο, η κινόα και τα γκότζι μπέρι, αλλά θα ήταν τρομερή αμέλεια να μην μιλήσουμε για το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως αποκαλείται, τον κρόκο Κοζάνης.

Φαγόπυρο aka μαυροσίταρο

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένα ακόμα παρεξηγημένο παράδειγμα σπόρου φυτού, που θεωρήθηκε δημητριακό. Η Γεωργία Δουκοπούλου μας συστήνει το ιδιαίτερο αυτό βιολογικό προϊόν, που ανήκει και στην κατηγορία των υπερτροφών.

New Year’s Resolutions

'Οταν έρχεται η ώρα να πάρουμε αποφάσεις για τη διατροφή και τις αδυναμίες μας, το καλύτερο είναι να ακούσουμε τη φωνής ενός... ειδικού. Γι' αυτό και η Γεωργία Δουκοπούλου μας εξηγεί βήμα βήμα τις κατάλληλες κινήσεις και τι να αποφύγουμε!

Χριστουγεννιάτικα γλυκά… και πώς να τα φέρετε στα μέτρα σας

Τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι δίπλες και η βασιλόπιτα είναι συνώνυμα των Χριστουγέννων. Μάθετε πώς να αποφύγετε τις δίαιτες των εορτών και πώς να μη στερηθείτε τίποτα αυτά τα Χριστούγεννα!