07/06/2016
Έχεις ποτέ αναρωτηθεί ποιoς και τι εμπλέκεται στην παραγωγή του φαγητού και των ποτών που καταναλώνουμε; Ποιoς είναι άραγε ο αντίκτυπος που έχουν αυτές οι διαδικασίες παραγωγής στον πλανήτη μας, αλλά και στα άτομα που εμπλέκονται στην παραγωγή; Η εφαρμογή κινητών τηλεφώνων «Map Your Meal», που θα “βγει στον αέρα” στις 11/6, σε ενημερώνει για...
02/06/2016
Το ευεργετικό φρούτο των Αζτέκων!
01/06/2016
Γιατί τα αποξηραμένα σύκα εμπίπτουν στην κατηγορία των λειτουργικών τροφίμων, πώς τα αποξηραίνουμε, πώς τα αποθηκεύουμε και τι κάνουν στη διαιτά μας...
20/04/2016
Αρωματίζει το φαγητό μας, αποτελεί πρώτη ύλη για μαγειρικά πειράματα στην κουζίνα μας και έχει ευεργετικές ιδιότητες που προασπίζουν την υγεία μας. Ο λόγος για το μάραθο...
20/04/2016
Γνωρίζουμε τα πάντα για τον κόλιανδο, πώς να τον μεγειρεύουμε, καλλιεργούμε, συντηρούμε, αλλά και για τις αγχολυτικές του ιδιότητες.
26/05/2014
Ξέρετε να ξεχωρίζετε τα φρέσκα φρούτα, ψάρια, οστρακόδερμα, το φρέσκο κρέας; Ξέρετε πώς να ξεχωρίζετε την ηλικία ενός αυγού; Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για μια σωστή διατροφή.
19/05/2014
Μόλις 4 στους 10 καταναλωτές διαβάζουν τη διατροφική ετικέτα των τροφίμων που προμηθεύονται; Μάθετε τι μας πληροφορεί η ετικέτα και πώς γινόμαστε πιο υπεύθυνοι καταναλωτές.
13/05/2014
Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης τροφίμων, γιατί δεν πρέπει να τρώμε λευκό ψωμί, πώς επηρεάζει η ωρίμανση, ο τρόπος μαγειρέματος και η επεξεργασία ενός τροφίμου τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας; Η Γεωργία Δουκοπούλου δίνει όλες τις απαντήσεις!
08/04/2014
Σας παρουσιάζουμε την ιστορία της φράουλας από την αρχαιότητα ως τις μέρες μας, την ωφελιμότητά της και ένα-δυο μικρά tips για να…την απολαύσετε.
01/04/2014
Ξέρουμε να αποθηκεύουμε σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο; Η Γεωργία Δουκοπούλου μας εξηγεί πώς να είμαστε υπεύθυνοι καταναλωτές και να ρυθμίζουμε σωστά το "οικο-σύστημα" του οικιακού μας ψυγείου.
